I vigneti

I Vigneti

I Vigneti per la produzione dello spumante Mulieris , situati nel comune di Salaparuta, si trovano ad una altitudine di 400/450 metri sul livello del mare. La forma di allevamento è a controspalliera con potatura a Guyot , la densità di piante per ettaro è pari a 4000 e la produzione di uva per ettaro è di circa 70/80 q.li. Queste caratteristiche pedoclimatiche e di allevamento consentono di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’uva. I vigneti utilizzati per  la produzione dello spumante Mulieris sono: Pinot nero 50%, Chardonnay 50% .

SALAPARUTA - VALLE DEL BELICE